Uitgelicht als op maat gemaakte eenheden nummer 1 champagne onder de $ 50 , we zijn dol op Veuve Clicquot Carte Jaune. Desalniettemin was een fles te wijten aan een volledige en gedetailleerde beoordeling.
moet ik kijken naar de kloonoorlogen voor rebellen?
In het volgende artikel ontdekt u Veuve Clicquot Yellow Label (of Carte Jaune). Dit artikel beoordeelt de samenstelling, de smaak en geur van noten en de prijs-kwaliteitverhouding. U zult ook kunnen lezen over de beste combinaties om deze champagne te begeleiden.
Overzicht van Veuve Clicquot Carte Jaune![Veuve Clicquot Carte Jaune flesetiket]()
- Huis: Weduwe Clicquot
- Cuvée: Gele kaart
- Plaats: Reims, Montagne de Reims
- Druivenclassificatie: Wijnoogst
- Wijnoogst: Niet
- Mengstijl: Traditie
- Gebruikte druiven: 50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
- Suikergehalte: Bruto
- Producent-ID: NM-549-004
- Prijs op Amazon: $ 59 [ Nu kopen ]
- Prijs op Wine.com: $ 50 [ Nu kopen ]
- [ Lees meer over het identificeren van champagne op het etiket ]
Opgericht in 1772, werd het huis geërfd door Barbe Nicole Clicquot na de vroegtijdige dood van haar man. Op 27-jarige leeftijd nam ze de zaak van haar overleden echtgenoot over, ondanks de bezwaren van haar schoonvader.
Ze veranderde het label en voegde ‘Ponsardin’ toe, de meisjesnaam van Barbe. Ze voegde ook het voorvoegsel ‘Veuve’ toe, wat ‘weduwe’ betekent. Binnen 5 jaar produceerde Veuve Clicquot meer dan 100.000 flessen per jaar.
Kort daarna werd ze bekend als de 'Grande Dame de la Champagne' of de 'Grote Dame van Champagne'. Interessant is dat 'La Champagne' in zijn vrouwelijke vorm verwijst naar de regio en niet naar de wijn, die het mannelijke neemt.
Net als Moët & Chandon maakt Veuve Clicquot vandaag deel uit van de LVMH-groep en produceert het jaarlijks 22 miljoen flessen. De Carte Jaune vertegenwoordigt het vlaggenschip en de instapcuvée van het huis, een traditionele niet-vintage blend.
Download het Veuve Clicquot Carte Jaune Champagne-blad als pdf 
Lees meer over het Maatwerk Champagne Blad (BUCS)
Veuve Clicquot Carte Jaune`s Dress & Beading
Kledingwaarnemingen:
- Tint: Midden-goud
- Transparantie: Doorzichtig
- Bubbels: Sierlijk en energiek
Ten eerste onthult Carte Jaune zijn romige mousse in de vorm van sierlijke maar energieke bubbels. De volumineuze perlage vult het glas, dat bestaat uit een glinsterende, middengouden tint die heel helder is.
De neus en het boeket van Veuve Clicquot Yellow Label
Gedetecteerde neusopmerkingen:
- 1e neus: Perziken, Mirabelle Plum
- 2e neus: Gedroogd fruit en noten, specerijen
Als u het glas naar uw neus brengt, kunt u een exotisch en zoet boeket van perziken en mirabellen verwachten. De eerste neus is verrassend subtiel en de intense nectar is niet zo divers en complex als je zou verwachten. Niettemin is het opmerkelijk levendig.
Aanhoudende geur onthult zijn pittiger karakter met tonen van gedroogd fruit en noten. Het is echter niet overdreven gistachtig en lijkt niet de zachte tonen af te geven die je zou verwachten van een volwassen champagne met een zware pinot noir-aanwezigheid.
Veuve Clicquot`s gehemelte en mondgevoel
Smaakvolle smaaknoten:
- Opening: Grapefruit, Mirabelle Pruimen
- Hart: Speculooskoekje, bruin
- Af hebben: Toast, noten en kalksteen
- Totale smaaklengte: Halflange
Als een verlengstuk van de neus, onthult het proeven eerst een uitbarsting van mirabellen, gevolgd door de bitterzoete essentie van grapefruit. Terwijl de eerste verfrissend is, versterkt de laatste het lichaam en geeft het een rijke, pittige ervaring.
Veuve Clicquot dwaalt echter nooit te dicht bij zoet af en blijft een doorslaggevend droge ervaring.
Naarmate de eerste tonen wegebben, wordt het bruisen een dikke en romige mousse. Deze ervaring valt prachtig samen met de zure hartsmaken van speculooskoekjes en room, die met een fluweelzachte textuur over het gehemelte spoelen.
Terwijl de koektonen de aanwezigheid van gistachtige tonen bevestigen, komen toast- en notensmaken kort daarna naar voren voordat ze verdwijnen met een lange kalksteen afdronk.
Algemene ervaring en waar voor uw geld
Het beroemde oranje label van Veuve Clicquot is direct herkenbaar van een afstand, waardoor het een bijzonder beroemde cuvée is. Van dichtbij bewandelt het label een dunne lijn tussen traditie en moderniteit met een opvallend ontwerp boven de handtekening van Widow Clicquot-Ponsardin.
Passend is op de plaquette een portret te zien van de Grote Dame zelf uit haar latere jaren. Het beeld zelf is afkomstig van een portret geschilderd door Léon Cogniet, een weinig bekende kunstenaar die het best herinnerd werd als een leraar uit die tijd.
preview van walking dead seizoen 7
Met betrekking tot de kurk, het keerde nooit terug naar zijn oorspronkelijke vorm en er waren een paar kleine streepjes bij de basis. Dit suggereert dat het al een tijdje gebotteld was en mogelijk is blootgesteld aan een temperatuurpiek. Dit had gelukkig geen invloed op de algehele smaak.
Wat betreft de prijs-kwaliteitverhouding, de Veuve Clicquot die voor deze recensie werd getest, werd in Frankrijk gekocht voor ongeveer € 40. Gewoonlijk is er een prijsstijging tot 50% wanneer het aan de staatszijde arriveert. Het is echter al vanaf $ 55 op wine.com en af en toe op Amazon.com te.
Het totale prijsverschil bedraagt slechts $ 8 na de wisselkoers op de dag dat deze recensie wordt geschreven, wat inderdaad zeldzaam is voor Champagne.
Beste combinaties met Veuve Clicquot Yellow Label
Aangezien elke fles minstens 3 jaar op droesem is gerijpt met een concentratie van 50% pinot noir, bloeit Veuve Clicquot Carte Jaune met karakter. Daarom is het iets dat goed samengaat met sterk en zoute gerechten, maar het kan moeilijk zijn om te combineren met zoete of subtiele gerechten.
Zo combineert u Veuve Clicquot graag met visgerechten als kaviaar, oesters, schaaldieren en gegrilde maaltijden. Het kan echter enigszins overweldigend zijn voor sushi. Evenzo past het goed bij de meeste rode, witte en gezouten vleeswaren, maar pas om dezelfde reden voorzichtig op met paté zoals foie gras.
Desalniettemin maakt zijn karakter het een ideale keuze voor de meeste kazen, afgezien van geaderde blauwe kaas. Het zou ook een uitstekende keuze zijn voor aperitieven en hapjes zoals olijven, tapenade, Franse vuren en noten.
Voor degenen die van tabaksproducten houden, combineert Veuve Clicquot zeer goed met een milde tot medium body.
Ten slotte kan Veuve Clicquot het beste worden geserveerd rond de 10 ° C (50 ° F), maar het is ook aangenaam op een koelere 8 ° C (46,4 ° F).
dragon ball super super saiyan meisje
Wanneer moet je Clicquot gebruiken?
Veuve Clicquot is over het algemeen een champagne die voor elke gelegenheid gedronken kan worden. Door de luxe connotatie is het echter het meest geschikt voor grotere evenementen zoals ceremonies en formele bijeenkomsten.
Omdat het een prestigieus en herkenbaar merk is, is het een champagne die perfect geschikt is voor zowel bruiloften als gala's. Dat gezegd hebbende, kan zijn grandioze karakter het te formeel en te rijk van karakter maken voor feesten en informele festiviteiten.
Toch kan het ook als een speciale traktatie onder vrienden worden genoten. Over het algemeen is het een relatief veelzijdige champagne, maar hij bevindt zich meestal aan het formele einde van de schaal.
Gedachten sluiten
Veuve Clicquot, een eersteklas maar toch betaalbare champagne, is een grandioze en toegeeflijke keuze. Met zijn volle karakter en droog profiel, maken de gecombineerde tonen van grapefruit en room het een ideale keuze voor ontwikkelde smaakpapillen.
Bovendien is het een elegant en verfijnd huis, dat enkele van de allerbeste champagnes biedt die er zijn. Als u op zoek bent naar een idee van wat premium champagnes te bieden hebben, dan is de Grande Dame de la Champagne wellicht een kijkje waard.
Genoten van de recensie? Bekijk de onderstaande video om onze eerste indrukken te zien!
