MaykaWorld
MaykaWorld

Champagne Gallimard Père & Fils Amphoressence Review: A Brut Nature Cuvée Aged In Terracotta


Welke Film Te Zien?
 
Champagne Gallimard Amphoressence Extra Brut In Snow

Terwijl ik op vakantie was met familie in het historische dorp Troyes, proefde ik een champagne bij de Bij Félix restaurant dat me verbaasde. Wat echt opviel was dat de wijn gerijpt was in terracotta. Het resultaat was dat ik contact opnam met de producer, Arnaud Gallimard, die me uitnodigde voor een bezoek zijn champagnefaciliteiten .

Na de merkpagina ben ik verheugd om samen met u de unieke Gallimard Amphoressence cuvée te verkennen in deze gedetailleerde recensie, waarin we de volgende onderwerpen bespreken:


Best-Champagne-Under- $ 50-Banner

Best-Champagne-Under- $ 50-Banner


Download het Gallimard Amphoressence Champagne Sheet als pdf.

Gallimard Amphoressence Champagne Sheet Review

Meer informatie over de op maat gemaakte champagne-plaat (BUCS)


Amphoressence Overzicht

  • Huis: Gallimard vader en zoon
  • Cuvée: Amforessentie
  • Plaats: Les Riceys, Côtes de Bars
  • Klasse: Wijnoogst
  • Wijnoogst: Niet
  • Mengstijl: Terracotta veroudering
  • Druiven: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
  • Suiker: Brut Nature
  • Producent-ID: NM-456-001
  • Prijs: $ 40

Zoals u zult leren op de speciale merkpagina hierboven gelinkt, werd Gallimard in 1930 opgericht in Les Riceys, Côte des Bar. Tegenwoordig wordt het gerund door de vijfde en zesde generatie van de familie, Didier en Arnaud.

Deze cuvée, een gelimiteerde uitgave van slechts 2.500 flessen, won een zilveren medaille bij de General Paris Awards 2018.


Champagne Gallimard Amphoressence Extra Brut Sky Achtergrond

Koop nu Gallimard Amphoressence

is naruto dood in boruto manga

Gallimard Amphoressence`s jurk

Kledingwaarnemingen:

  • Champagne Gallimard Amphoressence BloemachtergrondTint: Midden-goud
  • Transparantie: Doorzichtig
  • Bubbels: Minuut en sierlijk

Een vers geserveerd glas Amphoressence onthult de verfijnde perlage met een overvloed aan minuscule bubbels. De bellen glijden gracieus naar de oppervlakte en snijden door Amphoressence`s middengouden maar opmerkelijk heldere tint.

Amphoressence`s Nose & Bouquet

Gedetecteerde neusopmerkingen:

  • 1e neus: Witte nectarine, bergamotschil
  • 2e neus: Framboos, Brioche

Gallimard Amphoressence Champagne Sheet ReviewAmphoressence bestaat uit een diepe en genuanceerde neus. De eerste neus onthult witte nectarine en met de citroenschil van bergamot. Het boeket is complexer dan twee eenvoudige tonen met subtiel aanhoudende aroma`s van vlezig fruit.

Ondertussen helpt een tweede neus de zure framboos met een warme brioche-afdronk te ontdekken.

tolarian community college professor echte naam

Gallimard`s Smaak & Mondgevoel

Smaak gehemelte notities:

  • Opening: Grapefruit, Aardbei, Rode Appel
  • Hart: Abrikoos, Williams-peer, framboos
  • Af hebben: Krijtmineraal, Brioche, Mango
  • Totale smaaklengte: Lang

Champagne Gallimard Amphoressence & GambasAmphoressence is tussen de 5 en 6 jaar gerijpt en heeft een volwassen en fluweelzachte textuur ontwikkeld. Dankzij het poreuze membraan van terracotta heeft de micro-oxidatie een pure smaak ontwikkeld terwijl het verouderingsproces wordt versneld.

Amphoressence opent met een rijk citrusboeket van zure grapefruit, verse aardbeien en de zoete zuurgraad van rode appels. De citroenschil komt vooral voor, terwijl de rode appel voor een harmonieus evenwicht zorgt.

Deze zuurgraad blijft tot ver in het hart bestaan. Tonen van vlezige abrikoos, scherpe Williams-peer en pikante frambozen stimuleren de tong.

Terwijl het tapijt van smaak overgaat in de afdronk, coaguleert het speeksel met de zuurheid. Dit onthult de minerale tonen van de terracotta vaten en de kalkachtige bodem van de chardonnay. Een vleugje geroosterde brioche zorgt voor warmte voor een onverwachte en lange mango-afdronk.

Ten slotte werd deze fles gedronken bij temperaturen tussen 6 en 12 ° C (42,8 - 53,6 ° F). Ik ontdekte dat het de beste aroma`s vrijgaf en echt zijn volledige potentieel bereikte rond de 10 ° C (50 ° F).

Beste combinaties met Amphoressence

Champagne Gallimard Amphoressence & Petrossian CaviarEen complexe en karaktervolle blend die de gedurfde rode vruchten van pinot noir en de verfrissende kristallijne tonen van Chardonnay combineert, Amphoressence is een uitdagend beest om te temmen. Ik moet echter zeggen dat ik er echt van genoten heb met een aantal verschillende akkoorden.

Ik proefde het aanvankelijk met gamba's, wat een combinatie was die heel goed werkte met de pittige citrustonen die speelden tegen de zoutheid van de zeevruchten. Wat deze harmonie echter echt illustreerde, was toen ik de gelegenheid kreeg om Amphoressence te combineren met Petrossiaanse kaviaar.

mob psycho 100 seizoen 2 dub

De gecombineerde fluweelzachte textuur met de zachtheid van de kaviaar was buitengewoon. Ondertussen boden de zilte smaken van de kaviaar harmonie aan het scherpe boeket van de Champagne.

Anders kwam ik de perfecte sigaar tegen bij Amphoressence. Terwijl ik aanvankelijk mijn ogen op de Davidoff 702 Signature 2000 had gericht, probeerde ik het in plaats daarvan met een Ramon Allones Oversten .

Dit bleek een uitstekende combinatie te zijn met de hartige kruiden van de sigaar die vrolijk over het gehemelte dansten met de scherpte van de Champagne. Bovendien heeft de Ramon Allones Superiore een kenmerkende terracottatoon in dit eerste derde deel, dat de mineraliteit van de Amphoressence prachtig verlengt.

Algemene ervaring en waar voor uw geld

Champagne Gallimard Amphoressence & Petrossian CaviarChampagne Gallimard heeft een label voor Amphoressence gecreëerd dat breekt met hun traditionele esthetiek. Zilveren letters zitten over een matzwart papier met een scrollende 'G' voor 'Gallimard'.

Het resultaat is een eigentijds ontwerp dat niet zou misstaan ​​in een goed restaurant of luxe evenement. Ondertussen is de plaquette vrij klassiek, terwijl de gebruikte kurk een Mytik Diam was, die bekend staat als betrouwbaar en TCA-vrij.

Wat betreft de prijs-kwaliteitverhouding, Amphoressence verkoopt voor 39 € rechtstreeks uit de winkel van de wijngaard, wat buitengewoon is. Toen ik deze champagne voor het eerst proefde, verwachtte ik dat het iets binnen de prijs van € 100 zou zijn. Ik was echter verrast om te horen dat het minder dan de helft daarvan was.

Volgens Arnaud Gallimard heeft hun champagne een gevestigde distributeur in de VS. Daarom, als je geluk hebt het te vinden, raad ik je ten zeerste aan om een ​​koffer mee naar huis te nemen.

Eindelijk is dit een champagne voor de enthousiaste liefhebber. Het is niet alleen een zeer droge Brut Nature, maar het verhaal achter de Champagne maakt dit een uniek exemplaar. Daarom stel ik voor dat het iets is om te reserveren voor een fijne maaltijd of een aperitief met goede vrienden.

Wat de gelegenheid ook is, zorg ervoor dat u er ten volle van geniet en van elke slok geniet!

Gedachten sluiten

Als u op zoek bent naar een werkelijk unieke champagne om te proeven, dan staat Amphoressence comfortabel bovenaan mijn lijst. Arnaud Gallimard is niet alleen de enige producent die champagne laat rijpen in terracotta vaten, maar hij heeft het ook tot een kunstvorm onder de knie.

Een delicate champagne die tegelijkertijd een gedurfd karakter heeft, Amphoressence is een ware ervaring. Daarom, wat uw interesse in champagne ook is, dit zou de volgende moeten zijn die u proeft.